過(guò)敏接觸性蕁麻疹多發(fā)生在接觸部位，如手、口，也會(huì)因吸入而使得鼻、氣管產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)。一般來(lái)說(shuō)，第一次接觸魚(yú)、蝦、蔬果不會(huì)產(chǎn)生風(fēng)團(tuán)，須經(jīng)多次接觸才發(fā)病，并且有過(guò)敏體質(zhì)者，如哮喘、枯草熱、濕疹患者，比較容易發(fā)生此病，并且發(fā)病時(shí)還會(huì)同時(shí)出現(xiàn)哮喘、惡心、嘔吐、腹瀉等全身癥狀。

除了土豆外，還有很多東西能引起過(guò)敏接觸性蕁麻疹，例如魚(yú)、蝦、雞蛋、水果、肉類、動(dòng)物毛發(fā)、皮屑、唾液、尿液、青霉素、鏈霉素、各種化妝品等等。 發(fā)生反應(yīng)時(shí)（需接觸數(shù)次后才會(huì)發(fā)生），接觸部位在接觸后數(shù)分鐘至1~2小時(shí)內(nèi)即產(chǎn)生癢、灼刺、燒灼感，局部發(fā)紅、水腫、起小水皰，其典型局部損害即為風(fēng)團(tuán)，除此外，可產(chǎn)生流涕、流淚、氣喘、腹病、腹瀉、嘔吐，甚至窒息、休克等全身癥狀，又稱過(guò)敏接觸性蕁麻疹綜合征。 過(guò)敏接觸性蕁麻疹的易發(fā)人群多為從事食品加工行業(yè)的工人，而在食品加工過(guò)程中，長(zhǎng)期接觸各類食品，有過(guò)敏性接觸性尊麻疹反復(fù)發(fā)生者，久而久之還可轉(zhuǎn)變?yōu)榻佑|性皮炎。