1、到了老年階段身體的各種機(jī)能會漸漸衰落，老年人是營養(yǎng)元素需求很大的群體。維生素e是一種延緩衰老的營養(yǎng)元素，可增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防神經(jīng)異常，補(bǔ)充維生素e對老年人有很大的幫助。 維生素E可預(yù)防老年性癡呆癥 老年性癡呆癥又叫阿茲海默氏病。本病多見于老年人，年齡越大發(fā)病愈多。其病情主要表現(xiàn)為記憶力衰、智力低下、前說后忘、丟失東西、常分不清時間地點(diǎn)、出門回不了家。有的性格急躁，容易發(fā)脾氣，不顧儀，不講禮貌，行為幼稚，有所謂“返老還童”的表現(xiàn)。病情嚴(yán)重時，退縮不語、不吃不喝、不肯下地，后期往往會患合并癥或全身功能衰竭。

2、維生素e具有抗氧化作用，可防止腦細(xì)胞膜成分中的磷脂的氧化，預(yù)防腦部產(chǎn)生的退化性病變。所謂磷脂有相當(dāng)容易氧化的性質(zhì)，它會因為葡萄糖在代謝時所放出的活性氧而受到氧化，也就是說通過在活性氧中保護(hù)磷脂的維生素e，可使血管壁或腦細(xì)胞膜中的磷脂保持正常狀態(tài)。所以，老年人可以吃維生素e嗎，維生素e有預(yù)防老年性癡呆癥的功效。

3、維生素e可防治腦中風(fēng) 腦中風(fēng)是老年人的健康殺手，又稱急性腦血管病。中風(fēng)是老年人的多發(fā)病，常見病。嚴(yán)置信害著人類的健康。經(jīng)治療得以生存者常后遺不同程度的殘疾，表現(xiàn)為失語、癱瘓、吞咽困難、平衡失調(diào)等功能性障礙。 要預(yù)防中風(fēng)，首先必須預(yù)防動脈硬化，接著需改善高血壓的狀況以及避免身心壓力。

4、維生素e對腦中風(fēng)的預(yù)防、病后的治療及防止再患等是極有功效。因為維生素e可防止過氧化脂肪的形成。過氧化脂肪是造成動脈硬化的有害物質(zhì)，而動脈硬化則是高血壓及腦風(fēng)的肇因。同時維生素e可以清除氧自由基，減輕損害，激活免疫功能，促進(jìn)大腦功能的恢復(fù)。此外，維生素e可以從根本上預(yù)防動脈硬化、高血壓、高脂血癥，從而杜絕心腦血管疾病的發(fā)生。