維生素缺乏容易引起皮膚干燥、脫皮等現象。但皮膚好不好，和保養(yǎng)方法有關、日常生活習慣有關、和用的護膚品成份更脫不了干系。平時，我們每說到皮膚保養(yǎng)，都會第一個想到具有延緩衰老的維生互E。但事實上，除了維生素E之外，其他維生素也是改善皮膚的好“幫手”。

皮膚暗沉缺乏彈性——補維C

維生素C又稱L-抗壞血酸。在人體內，維生素C是高效抗氧化劑，用來減輕抗壞血酸過氧化物酶基底的氧化應力。由于維生素C是一種強還原劑，可增加一些金屬酶的活性，可以幫助肌膚抵御紫外線侵害產生的自由基、避免黑斑、雀斑的產生；有效中和自由基，并增強肌膚自身的抵抗能力；改善肌膚的紋路，淡化細紋等因氧化而產生的肌膚問題；促進新陳代謝、有助于真皮層的膠原蛋白增生，使肌膚具有彈性而預防衰老的發(fā)生。

長期缺乏維生素c可能引起牙齦腫脹、出血等，導致皮膚受碰撞或受壓后容易出現紫癜和淤斑。

皮膚粗糙干燥——補維A

維生素A屬于種脂溶性維生素，能幫助皮膚形成新細胞，讓皮膚更柔軟，并防止干燥皸裂。維生素A能夠有效改進肌膚的鎖水功能，并加強肌膚的抗氧化功能，從而能夠保持肌膚水分，并恢復肌膚的水潤彈性，延緩皮膚衰老。

其次，維生素A可以調節(jié)皮膚表皮及角質層的新陳代謝，抵抗細菌及輻射危害，讓皮膚柔軟細嫩，有防皺去皺功效。

如果維生素A攝入不足，初期會導致上皮組織干燥，會導致皮膚彈性下降，干燥，粗糙，失去光澤。 嚴重時影響全身細胞。

富含維生素A的食物有動物肝臟、全脂牛奶、雞蛋等。此外，β胡蘿卜素可在人體內轉化為維生素A，富含該營養(yǎng)素的食物有菠菜、胡蘿卜、南瓜等。

富含維生素C的食物有獼猴桃、甘藍、蕃石榴、辣椒、櫻桃等。

維生素雖好但不要補過量

要補充維生素，首先要知道自己缺乏什么維生素。以下幾點可以當做參考，但是要想確定自己是不是真的缺乏，最好到專業(yè)醫(yī)療機構做一個微量元素檢查。

缺維生素A：指甲出現深刻明顯的白線，頭發(fā)枯干，皮膚粗糙，記憶力減退，心情煩躁及失眠。

缺少維生素C：傷口不易愈合，虛弱，牙齒出血，舌苔厚重。

此外，補充維生素并不是越多越好，專家指出，把維生素當成補品大劑量濫用或不正確服用，對身體有害無益。過量服用維生素對身體同樣會造成危害，誘發(fā)或導致很多疾病的產生。大量的維生素A會損害手臂和腿部的關節(jié)，會減少健康人大腦中的血流量，引起頭痛腦漲甚至死亡。 太多的維生素C可以引起胃痛和腸功能失調，還可影響紅血球的產生，使人身體虛弱、疲勞。

維生素按理化性質可分為脂溶性和水溶性兩大類。脂溶性維生素，如維生素A、D、E等在體內排泄較慢，服用后容易在體內蓄積，所以過量服用后引起中毒的可能性大。而水溶性維生素一般容易排泄，不易蓄積，因此相對較為安全。

因此，只要我們注意日常生活的飲食營養(yǎng)均衡，糾正偏食、挑食習慣，每日保證足夠量的蔬菜、水果、肉、蛋等營養(yǎng)物質，這樣全面均衡飲食可以不必額外補充維生素。確實需要補充維生素及微量元素的人，應該在醫(yī)生的指導下，做到對癥、安全。