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家族性載脂蛋白 B100 缺陷癥患者在飲食方面有一定限制，包括控制脂肪攝入、減少膽固醇食物、避免高糖飲食、限制酒精攝入、注意食物加工方式等。 1.控制脂肪攝入：減少動(dòng)物脂肪的攝取，如豬油、牛油等，避免食用油炸食品。 2.減少膽固醇食物：限制蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟等高膽固醇食物。 3.避免高糖飲食：少吃糖果、糕點(diǎn)、甜飲料等高糖食品，以防血糖升高影響血脂代謝。 4.限制酒精攝入：酒精會(huì)影響肝臟代謝，加重病情，應(yīng)盡量避免飲酒。 5.注意食物加工方式：多采用清蒸、水煮等健康烹飪方式，少用煎、炸、烤。 6.增加膳食纖維攝入：多吃蔬菜、水果、全谷物，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助排出膽固醇。 7.控制鹽的攝?。好咳整}攝入量不宜超過 6 克，以防血壓升高。 總之，家族性載脂蛋白 B100 缺陷癥患者應(yīng)遵循科學(xué)合理的飲食原則，以控制病情，提高生活質(zhì)量。