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腌酸菜怎么封缸

腌酸菜怎么封缸

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    尹帥 主治醫(yī)師

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    三級甲等

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    很多人腌制的酸菜腐爛,其中一個重要原因就出在封缸上。很家的酸菜缸就放在廚房里,不小心掉進(jìn)幾滴油,那整缸酸菜就泡湯了。羅剛給大家介紹了一個簡單又有效的方法,用一塊很薄的塑料膜密封缸口。將塑料膜覆蓋在石頭上,順著石頭的形狀向下抹平,蓋住菜,沿著缸壁內(nèi)側(cè)密封好。薄膜緊貼水面鋪平。

    2016-02-04 17:54
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