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胡蘿卜有哪些營養(yǎng)成分及作用?

胡蘿卜的營養(yǎng)

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    邢學(xué)法 主治醫(yī)師

    冠縣辛集中心衛(wèi)生院

    一級

    外科

    胡蘿卜富含多種營養(yǎng)成分,包括胡蘿卜素、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、花青素等。這些營養(yǎng)成分對人體健康具有重要作用。 1.胡蘿卜素:胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素,在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素 A,有助于維持正常的視覺功能,對眼睛健康有益。 2.維生素:包含維生素 C、維生素 B 族等,維生素 C 具有抗氧化作用,能增強免疫力;維生素 B 族參與身體的能量代謝。 3.礦物質(zhì):有鉀、鈣、鎂等,鉀有助于維持正常的血壓,鈣和鎂對骨骼健康很重要。 4.膳食纖維:促進(jìn)腸道蠕動,預(yù)防便秘,維持腸道健康。 5.花青素:具有抗氧化特性,有助于抵抗自由基對細(xì)胞的損傷。 總之,胡蘿卜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,適量食用有助于保持身體健康,預(yù)防多種疾病。

    2024-10-21 18:41
  • 回答2

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    申蘭闊 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    胡蘿卜營養(yǎng)確實很豐富,在烹飪時要做的花樣一些,孩子才會愛吃的。

    2024-10-21 18:41
  • 回答3

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    史東岳

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    就是,相當(dāng)于小人參呢,聽說烀熟吃是最營養(yǎng)的。

    2024-10-21 18:41
  • 回答4

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    薛祖洋 醫(yī)師

    冠縣人民醫(yī)院

    二級甲等

    兒科

    是的,我也偶爾給寶寶吃紅蘿卜,營養(yǎng)很好。

    2024-10-21 18:41
  • 回答5

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    許宗彥 主治醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    胡蘿卜中含有胡蘿卜素,進(jìn)食后可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)換為維生素A。每100克胡蘿卜中,約含蛋白質(zhì)0.6克,脂肪0.3克,糖類7.6~8.3克,鐵0.6毫克,維生素A原(胡蘿卜素)1.35~17.25毫克,維生素B10.02~0.04毫克,維生素B20.04~0.05毫克,維生素C12毫克,熱量150.7千焦,另含果膠、淀粉、無機鹽和多種氨基酸。

    2024-10-21 17:57
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