-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
-
許頂立 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級甲等
心血管內(nèi)科
-
味精的主要成分是谷氨酸鈉。谷氨酸是人體必需的氨基酸??墒?,味精中含有大量的鈉,而這恰恰是對血壓不利的一面。鈉過量可造成體內(nèi)水潴留,導(dǎo)致血容量增加,血壓升高,加重心、腎負擔(dān)。尤其是60歲以上的老年人,這方面尤為敏感。所以,老年人對味精的攝入應(yīng)該與食鹽一樣慎重?;加懈哐獕骸⒛I炎等疾病的人,食用味精更應(yīng)慎重。其次,據(jù)有關(guān)研究表明,食用過量味精(尤其是空腹進食較多含有味精的食品)會誘發(fā)哮喘,其緣由很可能與血壓升高有關(guān),故哮喘患者也要盡量少吃或不吃味精等調(diào)味品?! 〈送?,味精食用過多可引起口干、咽喉灼痛等不適,單從飲食口感方面講,也是無益的。
2016-03-24 15:04
-
-
回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
-
吳志全 主治醫(yī)師
河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院
二級甲等
兒科
-
你好,味精中含有大量的鈉,而這恰恰是對血壓不利的一面。鈉過量可造成體內(nèi)水潴留,導(dǎo)致血容量增加,血壓升高,加重心、腎負擔(dān)。
2016-03-24 18:32
-
針對上述提問,推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問題
你可能對下面的內(nèi)容感興趣