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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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嚴(yán)晉華 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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水果蔬菜的酸堿性由其焚燒后的灰溶于水的PH值決定,可分多類。身體不適時,要及時看醫(yī)生,根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療,切勿自己胡亂用藥。
2017-09-19 21:19
1.酸堿原理:食物的酸堿性取決于其代謝產(chǎn)物的性質(zhì)。
2.多數(shù)為堿:多數(shù)水果蔬菜代謝后呈堿性,如柑橘、香蕉等。
3.水果分類:水果有寒涼、溫?zé)?、甘平三類?br/>4.寒涼類例舉:如柑、橘、荸薺、雪梨等,虛寒體質(zhì)慎食。
5.溫?zé)犷惱e:像棗、栗、桃、荔枝等,燥熱體質(zhì)適量食。
6.甘平類例舉:梅、李、椰、山楂等,適合各種體質(zhì)。
了解水果蔬菜的酸堿性和分類,能更合理地選擇食用。
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