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秋季老人養(yǎng)生飲食調(diào)節(jié)，可從補(bǔ)充水分、增加蔬果攝入、適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白、控制脂肪與糖分、注重溫?zé)崾澄锏确矫嬷帧?1.補(bǔ)充水分：秋季氣候干燥，老人應(yīng)多喝水，每天至少 1500 - 1700 毫升，還可適量喝些蜂蜜水。 2.增加蔬果攝入：多吃梨、蘋果、柚子等水果，以及菠菜、南瓜、蘿卜等蔬菜，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。 3.適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白：選擇魚肉、雞肉、蛋類、豆類等，增強(qiáng)免疫力。 4.控制脂肪與糖分：減少油炸食品和甜食，預(yù)防心血管疾病。 5.注重溫?zé)崾澄铮喝鐭嶂?、熱湯等，溫暖腸胃。 老人秋季飲食調(diào)節(jié)要綜合考慮，根據(jù)自身身體狀況合理安排，保持營(yíng)養(yǎng)均衡，為健康打下良好基礎(chǔ)。

秋季是養(yǎng)肺的黃金季節(jié)，可以考慮下一下這個(gè)食譜。木耳粥，黑木耳5克、大棗10克、粳米100克，冰糖25克。將木耳放入溫水中泡發(fā)，出去雜質(zhì)，粳米和大棗洗凈同放入鍋內(nèi)，加水1200ml。將鍋置武火燒開，再移至文火上燉熬，黑木耳熟透，粳米成粥后，加入糖汁即可。常服可滋陰潤(rùn)肺。百合紅棗湯，百合50克，紅棗5枚。將百合洗凈，放入鍋中，放入少量水煮沸，立即濾去水，再加清水適量，放入紅棗同煮至熟爛為好。早晚、睡前服食，可潤(rùn)肺化疾、健脾益氣。