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你好！不同類別的食物交換份的計算為等量主食包括谷類、米面類交換份，像大米、小米、掛面、玉米粒、粉條、餅干等，這些25克等于熱量90千卡。土豆125克，饅頭35克，面包37.5克，等于熱量90千卡，患者可以通過這些數(shù)據(jù)替換。等量蔬菜類的食物交換份，白菜、青菜以及冬瓜、黃瓜、蕃茄、芹菜、西葫蘆、鮮蘑菇、茄子、菜花，這些是500克可以產(chǎn)生90千卡的熱量。

下面分別介紹一下不同類別食物的交換份，以及患者如何計算每天應(yīng)該攝入多少熱量，不同熱量需求應(yīng)該怎樣吃什么樣的食物多少份?！　〉攘恐魇嘲ü阮?、米面類交換份，像大米、小米、掛面、玉米粒、粉條、餅干等，這些25克等于熱量90千卡。　　土豆125克，饅頭35克，面包37.5克，等于熱量90千卡，患者可以通過這些數(shù)據(jù)替換。　　等量蔬菜類的食物交換份，白菜、青菜以及冬瓜、黃瓜、蕃茄、芹菜、西葫蘆、鮮蘑菇、茄子、菜花，這些是500克可以產(chǎn)生90千卡的熱量。　　南瓜、白蘿卜、甜瓜、絲瓜，350克就是我們說的7兩。　　荷蘭豆、豇豆250克，就是半斤，蒜苗、胡蘿卜200克，就是四兩，豌豆100克就是二兩。 　　產(chǎn)生90千卡熱量的每種水果分量都是不同的，西瓜750克，草莓300克、　　梨250克、橘子250克；橙子、菠蘿、蘋果、桃子這些都適合患者食用，一般是四兩?！　〉鞍踪|(zhì)類的包括魚、肉、豆制品的，每份產(chǎn)生90千卡的可以看一下，豆腐是200克，鮮蝦100克，魚肉75克，6個鵪鶉蛋、1個雞蛋、雞肉1兩，豬、牛、羊肉都可以吃1兩，豆腐干50克，黃豆20克?！　τ谌橹破纺墚a(chǎn)生90千卡熱量的有脫脂奶粉220毫升，淡豆?jié){200毫升，酸牛奶110毫升，牛奶160毫升，低脫脂奶粉25克，奶酪25克。　　對于油脂類的交換份，葵花籽、南瓜籽30克，芝麻醬15克，花生米15克，桃核仁12.5克以及花生油、豆油、菜油、芝麻油9克到10克之間。　　對于花生油、豆油、菜油、芝麻油一般是1調(diào)羹是10克，可以產(chǎn)生90千卡熱量。