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有的老年人喜歡喝茶，茶葉由于制造工藝的不同，其中的有效成分不同，所以保健功效也不一樣。如綠茶在加工過(guò)程中無(wú)需經(jīng)過(guò)發(fā)酵過(guò)程，茶多酚、維生素C保留得較多，所以綠茶的抗氧化作用、預(yù)防動(dòng)脈硬化的保健功效最佳，而紅茶中一些酶類(lèi)保存較多，所以在助消化方面作用較好?！　±夏耆艘话悴灰撕葷獠?，因?yàn)椴柚械目Х纫驎?huì)使人體中樞神經(jīng)興奮，不利于休息，濃茶中還含有較多的丹寧酸，不利于鐵質(zhì)的吸收。

你好！老年人隨著年齡的增加，記憶功能逐漸減退，喝茶可以幫助老年人提高記憶力。茶氨酸與EGCG一同對(duì)于改善記憶有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。韓國(guó)人的研究發(fā)現(xiàn)：綠茶提取物和左旋茶氨酸能夠改善經(jīng)歷輕微認(rèn)知損傷病人的記憶。關(guān)于EGCG在老鼠身上的研究表明，EGCG幫助記憶是通過(guò)提高新的腦細(xì)胞生成的生產(chǎn)力來(lái)實(shí)現(xiàn)的。