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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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潘丹峰 主任醫(yī)師
廣州市第一人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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有的老年人喜歡喝茶,茶葉由于制造工藝的不同,其中的有效成分不同,所以保健功效也不一樣。如綠茶在加工過(guò)程中無(wú)需經(jīng)過(guò)發(fā)酵過(guò)程,茶多酚、維生素C保留得較多,所以綠茶的抗氧化作用、預(yù)防動(dòng)脈硬化的保健功效最佳,而紅茶中一些酶類(lèi)保存較多,所以在助消化方面作用較好?! ±夏耆艘话悴灰撕葷獠?,因?yàn)椴柚械目Х纫驎?huì)使人體中樞神經(jīng)興奮,不利于休息,濃茶中還含有較多的丹寧酸,不利于鐵質(zhì)的吸收。
2016-03-20 09:36
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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任立存 主治醫(yī)師
重慶渝都生殖醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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你好!老年人隨著年齡的增加,記憶功能逐漸減退,喝茶可以幫助老年人提高記憶力。茶氨酸與EGCG一同對(duì)于改善記憶有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。韓國(guó)人的研究發(fā)現(xiàn):綠茶提取物和左旋茶氨酸能夠改善經(jīng)歷輕微認(rèn)知損傷病人的記憶。關(guān)于EGCG在老鼠身上的研究表明,EGCG幫助記憶是通過(guò)提高新的腦細(xì)胞生成的生產(chǎn)力來(lái)實(shí)現(xiàn)的。
2016-03-21 22:35
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