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油菜具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其食療功效主要包括補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、保護(hù)心血管、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力等。 1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：油菜富含維生素 C、維生素 B 族、礦物質(zhì)等，能為身體提供多種必需的營(yíng)養(yǎng)成分。 2.促進(jìn)消化：含有豐富的膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，改善消化功能。 3.保護(hù)心血管：所含的不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇和甘油三酯水平，減少心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。 4.美容養(yǎng)顏：維生素 C 具有抗氧化作用，能抑制黑色素形成，減輕皮膚色斑，使皮膚更加光滑細(xì)膩。 5.增強(qiáng)免疫力：多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)協(xié)同作用，有助于增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，預(yù)防疾病。 總之，適當(dāng)食用油菜對(duì)身體健康有益，但需注意飲食均衡，不能單純依賴某一種食物來(lái)維持健康。

性味：辛、溫、無(wú)毒。歸經(jīng)：入肝、肺、脾；功效：莖、葉：消腫解毒。種子：行滯活血；主治：莖、葉：治癰腫丹毒，血痢，勞傷吐血。種子：治產(chǎn)后心、腹諸疾，惡露不下，蛔蟲腸梗阻；麻疹后及疥瘡、目疾患者不宜食。