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番茄中是否富含抗氧化劑？番茄素作用是什么？

2024-10-24 12:18 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 食療

問題：

番茄中就含有豐富的抗氧化劑嗎？番茄里面的番茄素有什么作用

回答1
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賀濤主治醫(yī)師

河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院

二級(jí)甲等

內(nèi)科

番茄中確實(shí)含有豐富的抗氧化劑，其中番茄素具有多種重要作用，如抗氧化、保護(hù)心血管、增強(qiáng)免疫力、預(yù)防癌癥、保護(hù)眼睛等。 1. 抗氧化：番茄素能夠中和自由基，減少細(xì)胞氧化損傷，延緩衰老進(jìn)程。 2. 保護(hù)心血管：有助于降低膽固醇水平，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。 3. 增強(qiáng)免疫力：促進(jìn)免疫細(xì)胞的生成和活性，提高身體的抵抗力。 4. 預(yù)防癌癥：抑制癌細(xì)胞的生長和擴(kuò)散，對多種癌癥有一定的預(yù)防作用。 5. 保護(hù)眼睛：能夠減輕眼睛的氧化應(yīng)激，預(yù)防黃斑病變等眼部疾病。總之，番茄素對人體健康具有諸多益處，日常飲食中適當(dāng)攝入番茄有助于維持身體健康。
2024-10-24 23:03

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