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認(rèn)知障礙患者的飲食需要特別注意，主要包括食物的營(yíng)養(yǎng)均衡、易消化性、避免刺激性食物、控制糖分和鹽分?jǐn)z入、避免過(guò)敏食物等。 1. 營(yíng)養(yǎng)均衡：認(rèn)知障礙患者需要攝入富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)的食物，如雞蛋、牛奶、新鮮蔬菜和水果。 2. 易消化性：選擇易消化的食物，如米粥、面條等，有助于減輕腸胃負(fù)擔(dān)。 3. 避免刺激性食物：辛辣、油膩、生冷的食物可能刺激腸胃，影響患者健康，應(yīng)盡量避免。 4. 控制糖分和鹽分?jǐn)z入：過(guò)多的糖分和鹽分可能加重身體負(fù)擔(dān)，增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。 5. 避免過(guò)敏食物：了解患者的過(guò)敏史，避免食用可能導(dǎo)致過(guò)敏的食物。 總之，認(rèn)知障礙患者的飲食需要綜合考慮多種因素，以保證營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)和身體健康。建議在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下制定合理的飲食計(jì)劃。