蘑菇的營養(yǎng)成分及熱量情況如何？常吃會胖嗎？
2024-10-27 09:53
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蘑菇中有大量無機(jī)質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)嗎？蘑菇熱量很低，常吃也不會發(fā)胖，是不是這樣啊？
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回答1
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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蘑菇富含多種營養(yǎng)成分，熱量較低，常吃一般不易發(fā)胖。其營養(yǎng)成分包括無機(jī)質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等。但食用量和個人體質(zhì)等也會影響體重。 1.無機(jī)質(zhì)：蘑菇中含有鉀、磷、鈣等無機(jī)質(zhì)，對維持身體正常生理功能有重要作用。 2.維生素：富含維生素 B 族、維生素 D 等，有助于神經(jīng)系統(tǒng)健康和鈣的吸收。 3.蛋白質(zhì)：含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能為身體提供必需氨基酸。 4.熱量：其熱量通常較低，適量食用不會導(dǎo)致熱量攝入過多。 5.個人體質(zhì)：不同人的新陳代謝速度不同，有些人即使常吃低熱量食物，也可能因代謝較慢而發(fā)胖。 6.食用量：若過量食用蘑菇，總熱量攝入超標(biāo)，也可能引起體重增加。 總之，蘑菇是一種營養(yǎng)豐富且熱量較低的食物，但要合理食用，并結(jié)合適當(dāng)運(yùn)動和均衡飲食，才能更好地控制體重和保持健康。
2024-10-27 19:46
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