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老人中風(fēng)后，飲食應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡、易消化，包括富含蛋白質(zhì)的食物、新鮮蔬果、低脂食物、高纖維食物以及適量的碳水化合物等。 1. 富含蛋白質(zhì)的食物：如魚肉、雞肉、蛋類、豆類，能幫助修復(fù)受損組織，增強(qiáng)身體抵抗力。 2. 新鮮蔬果：像菠菜、胡蘿卜、蘋果、香蕉等，富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于預(yù)防便秘。 3. 低脂食物：例如脫脂牛奶、瘦肉，可減少脂肪攝入，降低心血管負(fù)擔(dān)。 4. 高纖維食物：燕麥、糙米等，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，維持腸道健康。 5. 適量的碳水化合物：選擇全麥面包、玉米等，為身體提供能量。 總之，老人中風(fēng)后的飲食調(diào)整至關(guān)重要，合理的飲食有助于身體恢復(fù)和預(yù)防再次中風(fēng)。但飲食調(diào)整應(yīng)根據(jù)個(gè)體情況，在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行。