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腦中風(fēng)患者的飲食應(yīng)注重營養(yǎng)均衡、清淡易消化，包括新鮮蔬果、優(yōu)質(zhì)蛋白、低脂食物、富含膳食纖維食物、適量堅(jiān)果等。 1.新鮮蔬果：如菠菜、芹菜、蘋果、香蕉等，富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于降低膽固醇，改善血管功能。 2.優(yōu)質(zhì)蛋白：像魚肉、雞肉、豆類，能提供必需氨基酸，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。 3.低脂食物：例如脫脂牛奶、橄欖油，可減少脂肪攝入，降低血液黏稠度。 4.富含膳食纖維食物：如燕麥、糙米，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。 5.適量堅(jiān)果：如杏仁、核桃，含有不飽和脂肪酸，對心腦血管有益。 總之，腦中風(fēng)患者的飲食調(diào)整對于康復(fù)至關(guān)重要，但飲食只是綜合治療的一部分，患者還需遵醫(yī)囑進(jìn)行藥物治療和康復(fù)訓(xùn)練，定期復(fù)查。