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中風(fēng)患者的飲食應(yīng)以清淡、營(yíng)養(yǎng)均衡、易消化為原則，可多食用新鮮蔬菜、水果、優(yōu)質(zhì)蛋白、低脂食物等。比如蔬菜中的菠菜、芹菜，水果中的蘋(píng)果、香蕉，以及魚(yú)肉、雞肉等。 1.蔬菜：菠菜富含維生素和礦物質(zhì)，能促進(jìn)血液循環(huán)；芹菜含有豐富的膳食纖維，有助于降低血壓。 2.水果：蘋(píng)果富含維生素和抗氧化物質(zhì)，對(duì)血管健康有益；香蕉富含鉀元素，能調(diào)節(jié)血壓。 3.優(yōu)質(zhì)蛋白：魚(yú)肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，利于心腦血管健康；雞肉脂肪含量低，蛋白質(zhì)豐富。 4.低脂食物：如低脂牛奶，能提供蛋白質(zhì)和鈣。 5.粗糧：玉米、燕麥等富含膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。 總之，中風(fēng)患者的飲食調(diào)整對(duì)于康復(fù)至關(guān)重要，合理的飲食有助于控制病情，提高生活質(zhì)量，但飲食調(diào)整應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。