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中風(fēng)康復(fù)期間的飲食至關(guān)重要，應(yīng)注重營養(yǎng)均衡、清淡易消化、控制熱量和脂肪攝入等。包括多吃新鮮蔬果、優(yōu)質(zhì)蛋白食物、低脂肪食物、富含膳食纖維食物以及控制鹽分?jǐn)z入等。 1.新鮮蔬果：如菠菜、芹菜、蘋果、香蕉等，富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于降低膽固醇，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。 2.優(yōu)質(zhì)蛋白食物：像魚肉、雞肉、蛋類、豆類，能提供必需氨基酸，幫助修復(fù)受損組織。 3.低脂肪食物：例如脫脂牛奶、瘦肉，可減少脂肪堆積，減輕血管負(fù)擔(dān)。 4.富含膳食纖維食物：燕麥、糙米、紅薯等，促進(jìn)消化，預(yù)防便秘。 5.控制鹽分?jǐn)z入：減少食用咸菜、腌制品等高鹽食物，避免血壓升高。 總之，中風(fēng)康復(fù)患者的飲食要多樣化，合理搭配，以促進(jìn)身體恢復(fù)，提高生活質(zhì)量。同時(shí)，應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況，在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食調(diào)整。