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2018-07-19 17:12 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

學生如何有效預防食物中毒？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

李纓副主任醫(yī)師

北京宣武醫(yī)院

三級甲等

營養(yǎng)科

為了預防食物中毒，學生需要關注食品安全，選擇正規(guī)餐飲場所就餐，避免食用過期或保存不當?shù)氖澄?，注意個人衛(wèi)生，以及學習識別可能變質(zhì)的食物跡象。藥物治療需謹慎，身體出現(xiàn)不適時，應首先尋求醫(yī)生的意見，避免盲目用藥。
1.選擇正規(guī)餐飲場所：就餐時，優(yōu)選有良好衛(wèi)生記錄的餐館或食堂，避免在街邊無證攤販處購買食物。
2.檢查食品新鮮度：食用前檢查食品是否過期，觀察有無異常氣味或顏色變化，避免食用可疑變質(zhì)的食物。
3.個人衛(wèi)生習慣：飯前便后勤洗手，使用流動水和肥皂清潔雙手，減少細菌傳播的機會。
4.正確儲存食物：確保食物在適宜溫度下儲存，熟食與生食分開存放，避免交叉污染。
5.食品安全教育：了解基本的食品安全知識，如食物中毒的常見癥狀和緊急應對措施，提高自我保護能力。
通過選擇正規(guī)餐飲、檢查食品新鮮度、保持個人衛(wèi)生、正確儲存食物和接受食品安全教育，學生可以有效降低食物中毒的風險，保障自身健康。
2018-07-20 13:03

就醫(yī)問藥

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什么是食物中毒? 　　由于食入或誤服被細菌或細菌毒素污染或含有毒性的食物，引起機體的中毒現(xiàn)象稱為食物中毒。多為暴發(fā)性，往往一家或一群人在同食某一含毒食物后同時發(fā)病。食物中毒因原因不同，癥狀各異，但多以急性胃腸道癥狀為主。查看全文»

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