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莧菜的功效、作用與禁忌是什么?

莧菜的功效與作用及禁忌有哪些?

  • 回答1

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    陳小名 住院醫(yī)師

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    莧菜具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)人體健康有諸多益處,同時(shí)也存在一些食用禁忌。主要包括補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、清熱解毒、補(bǔ)血止血、增強(qiáng)免疫力等。 1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):莧菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì),如維生素 C、維生素 E、鈣、鐵等,能為身體提供必需的營(yíng)養(yǎng)成分。 2.促進(jìn)消化:其所含的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),改善消化功能,預(yù)防便秘。 3.清熱解毒:具有一定的清熱解毒作用,可緩解燥熱、上火等癥狀。 4.補(bǔ)血止血:莧菜中的鐵元素含量較高,有助于補(bǔ)血;同時(shí),還具有一定的止血作用。 5.增強(qiáng)免疫力:豐富的營(yíng)養(yǎng)成分有助于增強(qiáng)身體的免疫力,提高抵抗力。 6.食用禁忌:莧菜性涼,脾胃虛寒者應(yīng)少食;過(guò)敏體質(zhì)者食用可能引起過(guò)敏反應(yīng);食用莧菜時(shí)不宜與鱉甲、龜肉等同食。 總之,莧菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜,但食用時(shí)需注意其禁忌,根據(jù)自身身體狀況合理選擇。

    2024-11-28 01:56
就醫(yī)問(wèn)藥

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什么是食療?   食療又稱食治,即利用食物來(lái)影響機(jī)體各方面的功能,使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認(rèn)識(shí)到食物不僅能營(yíng)養(yǎng),而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純?cè)凇夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出:食物“病人服之,不但療病,并可充饑。李時(shí)珍的《本草綱目》不單介紹藥物,更記載有300多種日常食物的療效,并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反,若不遵守食療原則就不利于這種目的,甚至有害。 查看全文»

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