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食用泥鰍是否需要清理內(nèi)臟

食用泥鰍是否需要清理內(nèi)臟

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    張繼舜 副主任醫(yī)師

    首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    消化內(nèi)科

    食用泥鰍是否清理內(nèi)臟需考慮衛(wèi)生、健康、口感、習(xí)慣、烹飪方式等。 1. 衛(wèi)生:泥鰍食腐,體內(nèi)易積細(xì)菌,清理內(nèi)臟更衛(wèi)生。 2. 健康:減少細(xì)菌等有害物質(zhì)攝入,有益身體健康。 3. 口感:部分人認(rèn)為清理內(nèi)臟可改善口感。 4. 習(xí)慣:有些人習(xí)慣不清理,但存在健康風(fēng)險(xiǎn)。 5. 烹飪方式:不同烹飪方式對(duì)內(nèi)臟處理要求不同。 綜合考慮,為保證衛(wèi)生和健康,建議清理泥鰍內(nèi)臟。

    2024-09-27 06:30
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