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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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何鳳怡 醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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蘆筍與羊肉同食,不僅安全,還能互補(bǔ)營養(yǎng)價(jià)值,促進(jìn)健康。羊肉富含蛋白質(zhì)、鐵質(zhì),有益氣補(bǔ)虛、溫中暖下的功效;蘆筍含有豐富的維生素、礦物質(zhì),具有清熱利尿、解毒的作用。二者搭配食用,可平衡羊肉的溫?zé)?,減少上火風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)增強(qiáng)免疫,提升體質(zhì)。身體不適時(shí),要及時(shí)看醫(yī)生,根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療,切勿自己胡亂用藥。
2018-08-26 08:50
1.營養(yǎng)價(jià)值互補(bǔ):羊肉的高蛋白和鐵質(zhì)與蘆筍中的維生素C和礦物質(zhì)相互補(bǔ)充,提高整體營養(yǎng)價(jià)值。
2.溫?zé)崞胶猓貉蛉馄珳?,蘆筍性涼,同食有助于平衡體內(nèi)陰陽,防止因羊肉過熱引起的不適。
3.促進(jìn)消化:蘆筍中的膳食纖維有助于改善羊肉可能引起的消化不良,預(yù)防便秘。
4.增強(qiáng)免疫力:蘆筍含有的抗氧化成分與羊肉中的優(yōu)質(zhì)蛋白共同作用,可增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
5.適宜人群廣泛:此搭配適合多數(shù)人群,尤其是久病初愈或產(chǎn)后體質(zhì)虛弱者,有助于恢復(fù)體力。
蘆筍與羊肉同食,既美味又健康,尤其適合需要溫補(bǔ)的人群。注意適量食用,避免過量引起消化負(fù)擔(dān)。
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