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老年癡呆患者的飲食應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡、易于消化，包括富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸和抗氧化物質(zhì)的食物等。 1. 蛋白質(zhì)：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有助于維持身體機(jī)能，如瘦肉、魚(yú)類、蛋類、豆類及豆制品。 2. 維生素：維生素 B 族、維生素 C、維生素 E 等對(duì)大腦有益，可從新鮮蔬果中獲取，如菠菜、橙子、草莓。 3. 礦物質(zhì)：鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)有助于神經(jīng)傳導(dǎo)，牛奶、堅(jiān)果、粗糧是不錯(cuò)的來(lái)源。 4. 不飽和脂肪酸：如三文魚(yú)、核桃中的ω-3 脂肪酸，有助于改善大腦功能。 5. 抗氧化物質(zhì)：藍(lán)莓、西蘭花等富含抗氧化物質(zhì)，能減輕氧化應(yīng)激對(duì)大腦的損傷。 合理的飲食對(duì)于老年癡呆患者的病情控制和生活質(zhì)量提升有一定幫助，但飲食調(diào)整不能替代專業(yè)治療?；颊呒覍賾?yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下，為患者制定科學(xué)的飲食計(jì)劃。