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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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劉喜紅 主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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核黃素廣泛存在于多種食物中,其含量因食物種類而異。關(guān)愛自己,從關(guān)注健康開始。身體不適時(shí),請(qǐng)及時(shí)就醫(yī),并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。
2018-01-24 18:43
1.動(dòng)物肝臟類:如豬肝、牛肝等,富含豐富的核黃素。
2.動(dòng)物腎臟:像豬腎、羊腎等,也是核黃素的良好來(lái)源。
3.蛋類:以蛋黃中的核黃素含量較高。
4.奶類:牛奶、羊奶等都含有一定量的核黃素。
5.水產(chǎn)類:鱔魚等水產(chǎn)品中核黃素含量較為可觀。
6.蔬菜類:綠葉蔬菜如菠菜、芹菜等,以及豆類蔬菜中的核黃素含量相對(duì)較多。
7.谷物類:粗米粗面中的核黃素比精細(xì)米面要多一些。
為滿足身體對(duì)核黃素的需求,應(yīng)均衡飲食,攝入各類富含核黃素的食物,并注意減少烹飪和儲(chǔ)存過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)損失。
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