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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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劉娟 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級(jí)甲等
內(nèi)分泌科
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2014-01-03 10:40
1.供給能量碳水化合物是供給人體能量的最主要、最經(jīng)濟(jì)的來(lái)源。它在體內(nèi)可迅速氧化及時(shí)提供能量。1克碳水化合物可產(chǎn)生16.7KJ（4Kcal）能量。腦組織、心肌和骨骼肌的活動(dòng)需要靠碳水化合物提供能量。
2.構(gòu)成一些重要生理物質(zhì)碳水化合物是細(xì)胞膜的糖蛋白、神經(jīng)組織的糖脂以及傳遞遺傳信息的脫氧核糖核酸（DNA）的重要組成成分。
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