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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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李姍姍 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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葡萄酒的酸堿性受多種因素影響，包括成分、釀造工藝、儲存條件、品鑒時間和人體代謝等。當(dāng)身體感到不適時，務(wù)必及時就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指示進(jìn)行診治，不宜自己隨意用藥。
2017-11-12 05:18
1.成分：葡萄酒中含有酒石酸、蘋果酸等酸性物質(zhì)。
2.釀造工藝：不同的釀造方法會影響酸堿性。
3.儲存條件：適宜或不當(dāng)?shù)膬Υ姝h(huán)境會有一定作用。
4.品鑒時間：開瓶后放置時間長短會改變其酸堿性表現(xiàn)。
5.人體代謝：在人體內(nèi)代謝過程也會影響對其酸堿性的感受。
總之，葡萄酒的酸堿性是一個相對復(fù)雜的問題，受多種因素綜合作用。
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