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葡萄酒的酸堿性究竟如何

2017-11-12 05:09 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 斑禿

問題：

葡萄酒的酸堿性究竟如何

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

李姍姍副主任醫(yī)師

中山大學附屬第三醫(yī)院

三級甲等

臨床營養(yǎng)科

葡萄酒的酸堿性受多種因素影響，包括成分、釀造工藝、儲存條件、品鑒時間和人體代謝等。當身體感到不適時，務必及時就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指示進行診治，不宜自己隨意用藥。
1.成分：葡萄酒中含有酒石酸、蘋果酸等酸性物質(zhì)。
2.釀造工藝：不同的釀造方法會影響酸堿性。
3.儲存條件：適宜或不當?shù)膬Υ姝h(huán)境會有一定作用。
4.品鑒時間：開瓶后放置時間長短會改變其酸堿性表現(xiàn)。
5.人體代謝：在人體內(nèi)代謝過程也會影響對其酸堿性的感受。
總之，葡萄酒的酸堿性是一個相對復雜的問題，受多種因素綜合作用。
2017-11-12 05:18

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