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回答1
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申蘭闊 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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野菜不能隨便吃,主要因為其可能含有毒素、易受污染、難以辨別、可能引發(fā)過敏以及部分野菜具有藥性。 1.含有毒素:有些野菜自身含天然毒素,如毒芹含毒芹堿,誤食可能中毒,出現(xiàn)惡心、嘔吐、抽搐等癥狀。 2.易受污染:生長環(huán)境若受污染,如重金屬超標、農(nóng)藥殘留,食用后會危害健康。 3.難以辨別:野菜種類繁多,相似品種易混淆,錯認誤食可能帶來危險。 4.可能引發(fā)過敏:部分人對某些野菜的成分過敏,食用后出現(xiàn)皮膚紅腫、瘙癢、呼吸困難等。 5.具有藥性:部分野菜有藥性,過量食用可能影響身體平衡,如蒲公英性寒,過量食用可能導(dǎo)致腸胃不適。 總之,野菜雖天然,但存在諸多風(fēng)險,食用需謹慎,確保來源安全、準確辨別。
2024-11-17 21:15
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