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過(guò)夜的銀耳湯能否飲用

過(guò)夜的銀耳湯能否飲用

  • 回答1

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    李百花 副主任醫(yī)師

    北京大學(xué)第三醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    過(guò)夜的銀耳湯能否飲用取決于多個(gè)因素,包括儲(chǔ)存條件、添加成分、湯的初始狀態(tài)等。若身體出現(xiàn)異常癥狀,請(qǐng)立刻就診,根據(jù)醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療,切勿自行用藥。
    1.儲(chǔ)存條件:若將銀耳湯密封冷藏于冰箱,且未超過(guò)24小時(shí),一般可飲用。但常溫放置,易滋生細(xì)菌,不建議喝。
    2.添加成分:加糖的銀耳湯更易變質(zhì),無(wú)糖的相對(duì)不易變質(zhì)。
    3.初始狀態(tài):煮制時(shí)若已受污染,過(guò)夜后變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)大。
    4.容器選擇:應(yīng)選擇玻璃或陶瓷容器,避免金屬容器,金屬可能加速變質(zhì)。
    5.觀察判斷:飲用前需仔細(xì)觀察有無(wú)異味、變色、渾濁等變質(zhì)跡象。
    總之,判斷過(guò)夜銀耳湯能否飲用需綜合多方面因素,謹(jǐn)慎起見(jiàn),盡量少喝過(guò)夜的銀耳湯。

    2019-12-03 19:19
  • 回答2

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    史東岳

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

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    全科

    您好,對(duì)于過(guò)夜的銀耳湯是否能食用,主要就是與過(guò)夜的時(shí)間長(zhǎng)短有關(guān)的,向您的這種情況是可以食用,但是一般超過(guò)兩天的不建議食用,主要就是長(zhǎng)時(shí)間的放置會(huì)使硝酸鹽就會(huì)還原成亞硝酸鹽。

    2019-03-22 16:08
就醫(yī)問(wèn)藥

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