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雞精和味精對健康有哪些危害?

雞精/味精的危害是什么?

  • 回答1

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    梁天山 主任中醫(yī)師

    廣州市紅十字會醫(yī)院

    三級甲等

    中醫(yī)科

    雞精和味精在適量使用的情況下一般不會對健康造成明顯危害,但過量食用可能會帶來一些不良影響,如影響代謝、加重腎臟負擔、影響神經(jīng)系統(tǒng)、導致肥胖、引發(fā)過敏反應等。 1. 影響代謝:過量攝入可能干擾正常的代謝過程,影響身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。 2. 加重腎臟負擔:腎臟需要排出多余的鈉離子,長期過量食用會增加腎臟的工作壓力。 3. 影響神經(jīng)系統(tǒng):可能導致神經(jīng)功能紊亂,出現(xiàn)頭痛、頭暈、嗜睡等癥狀。 4. 導致肥胖:其中含有的一些成分可能增加食欲,導致攝入過多熱量,從而引發(fā)肥胖。 5. 引發(fā)過敏反應:部分人對其中的成分過敏,可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等癥狀。 總之,雞精和味精并非完全不能食用,關鍵在于適量。在日常飲食中,應保持均衡和多樣化,減少對調(diào)味品的過度依賴,以維護身體健康。

    2024-11-28 12:30
  • 回答2

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    軒存旺 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    你好,吃味精過多時,對骨骼發(fā)育會有影響,以少年兒童尤為顯著,所以能少吃一些就盡量少吃一些。嬰幼兒、哺乳期的女性應禁止食用或少量食用,味精攝入過多時會感到口渴,對于患高血壓、腎病等疾病的人尤其應該少吃。雞精里有大約百分之十的鹽,食物使用雞精前加鹽要注意量。雞精含核苷酸,它的代謝產(chǎn)物就是尿酸,故痛風病人應適量降低對其的攝入、

    2024-11-28 16:42