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味精，主要成分為谷氨酸鈉，是一種常見的食品添加劑，適量使用可增強(qiáng)食物的鮮美口感。然而，過量攝入味精可能會對健康產(chǎn)生不良影響，包括一系列神經(jīng)系統(tǒng)和代謝問題。當(dāng)身體感到不適時，務(wù)必及時就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指示進(jìn)行診治，不宜自己隨意用藥。
1. 神經(jīng)系統(tǒng)反應(yīng)：味精過量可能導(dǎo)致“中國餐館綜合癥”，表現(xiàn)為頭痛、面部壓力感、心跳加速和皮膚發(fā)紅等癥狀。
2. 肌肉痙攣與不適：過量味精可能引發(fā)肌肉痙攣，尤其是在頸部和背部，有時伴隨關(guān)節(jié)疼痛。
3. 血壓與代謝問題：長期大量攝入可能增加高血壓風(fēng)險，還可能干擾體內(nèi)電解質(zhì)平衡，影響正常代謝。
4. 抑制骨骼發(fā)育：對于兒童，過量味精可能抑制骨骼發(fā)育，因為其可能影響鈣的吸收。
5. 口渴與營養(yǎng)吸收：味精過量可能導(dǎo)致口渴感增強(qiáng)，并可能影響人體對某些營養(yǎng)成分的正常吸收。