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糖尿病患者選擇全脂牛奶還是脫脂牛奶，需綜合脂肪含量、營(yíng)養(yǎng)成分、血糖影響、口感喜好、價(jià)格成本等因素考量。 1. 脂肪含量：全脂牛奶脂肪含量高，脫脂牛奶經(jīng)過處理，脂肪含量低，適合需嚴(yán)格控制脂肪攝入的糖尿病患者。 2. 營(yíng)養(yǎng)成分：全脂牛奶保留了牛奶中的天然脂肪，含脂溶性維生素，如維生素A、D、E等；脫脂牛奶在脫脂過程中，部分脂溶性維生素會(huì)有損失。 3. 血糖影響：兩者升糖指數(shù)差異不大，但全脂牛奶中的脂肪可能使血糖上升更平緩。 4. 口感喜好：全脂牛奶口感濃郁醇厚，脫脂牛奶相對(duì)清淡，患者可根據(jù)喜好選擇。 5. 價(jià)格成本：脫脂牛奶生產(chǎn)工藝復(fù)雜，價(jià)格通常比全脂牛奶高，患者可結(jié)合經(jīng)濟(jì)情況考慮。 糖尿病患者選擇全脂或脫脂牛奶，要結(jié)合自身情況。若血脂高、需嚴(yán)格控制脂肪攝入，可選脫脂牛奶；若血脂正常，可選擇全脂牛奶以獲取更全面營(yíng)養(yǎng)。無論選哪種，都應(yīng)注意適量飲用。