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未來中風病人飲食趨勢主要包括增加蔬果攝入、控制鹽分攝取、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、注重脂肪酸平衡、補充膳食纖維等。 1. 增加蔬果攝入：蔬果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，有助于降低中風復(fù)發(fā)風險，未來會更強調(diào)多吃各類新鮮蔬果。 2. 控制鹽分攝取：高鹽飲食會升高血壓，不利于中風病人康復(fù)，未來會倡導(dǎo)嚴格控制每日鹽的攝入量。 3. 選擇優(yōu)質(zhì)蛋白：如魚類、豆類、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，能提供身體所需營養(yǎng)，增強免疫力，是中風病人飲食的重要組成部分。 4. 注重脂肪酸平衡：減少飽和脂肪酸和反式脂肪酸攝入，增加不飽和脂肪酸攝入，如橄欖油、魚油等，對心血管健康有益。 5. 補充膳食纖維：全谷物、蔬菜等富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，降低膽固醇吸收，預(yù)防便秘等問題。 未來中風病人的飲食會更注重營養(yǎng)均衡、健康搭配，通過合理的飲食來促進康復(fù)、降低復(fù)發(fā)風險。遵循這些飲食趨勢，有助于中風病人更好地恢復(fù)健康。