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糖尿病患者餓了，可選擇黃瓜、西紅柿、燕麥、蕎麥、牛奶等食物充饑。 1. 黃瓜：富含水分和維生素，含糖量低，升糖指數(shù)也低，能增加飽腹感，且有助于補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。 2. 西紅柿：含有豐富的維生素C、番茄紅素等營(yíng)養(yǎng)成分，熱量低，適合糖尿病患者在饑餓時(shí)食用。 3. 燕麥：屬于粗糧，富含膳食纖維，可延緩碳水化合物的吸收，使血糖上升速度減慢，同時(shí)增加飽腹感。 4. 蕎麥：也是優(yōu)質(zhì)的粗糧，含有多種微量元素和生物活性成分，能調(diào)節(jié)血糖，且耐餓性較好。 5. 牛奶：富含蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，升糖作用不明顯，能為糖尿病患者提供一定能量，緩解饑餓感。 這些食物既能緩解糖尿病患者的饑餓感，又不會(huì)導(dǎo)致血糖大幅波動(dòng)。但食用時(shí)也需注意適量，同時(shí)要結(jié)合個(gè)人的血糖控制情況合理選擇。若對(duì)飲食安排仍有疑問，可咨詢營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生。