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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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李?yuàn)檴?副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營養(yǎng)科
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吃蝦皮補(bǔ)鈣有一定道理,但也存在一些真相,包括蝦皮鈣含量、人體吸收情況、食用量及其他影響因素等。 1. 蝦皮鈣含量:蝦皮中確實(shí)含有豐富的鈣元素,從數(shù)據(jù)上看是一種高鈣食物。 2. 人體吸收:然而,蝦皮中的鈣并不一定能很好地被人體吸收。其鈣的存在形式等因素可能影響吸收效果。 3. 食用量:要通過吃蝦皮達(dá)到明顯的補(bǔ)鈣效果,需要食用較大的量,但大量食用蝦皮可能帶來鹽分?jǐn)z入過多等問題。 4. 其他影響:食物搭配也會(huì)影響蝦皮中鈣的吸收,比如與富含草酸的食物一起吃,會(huì)降低鈣的吸收率。 5. 個(gè)體差異:不同人的腸胃功能等不同,對(duì)蝦皮中鈣的吸收能力也有差異。 吃蝦皮能補(bǔ)鈣有一定依據(jù),但不能盲目依賴。要綜合考慮鈣含量、吸收情況、食用量等因素。如果想要補(bǔ)鈣,還可以結(jié)合其他高鈣且易吸收的食物。必要時(shí)可咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生獲取專業(yè)建議。
2025-06-05 07:11
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