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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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陳慕豪 副主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級(jí)甲等
脾胃病科
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吃柿餅后喝酸奶可能引發(fā)問(wèn)題,主要涉及消化不良、胃柿石癥、營(yíng)養(yǎng)吸收受影響、血糖波動(dòng)、過(guò)敏反應(yīng)等。 1. 消化不良:柿餅富含鞣酸和果膠,酸奶中的蛋白質(zhì)與之結(jié)合,易形成不易消化的物質(zhì),導(dǎo)致消化不良。 2. 胃柿石癥:鞣酸與胃酸作用,和酸奶中的蛋白質(zhì)等成分凝結(jié)成塊,可能形成胃柿石,引發(fā)腹痛、嘔吐等癥狀。 3. 營(yíng)養(yǎng)吸收受影響:二者結(jié)合可能影響彼此營(yíng)養(yǎng)成分的吸收,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 4. 血糖波動(dòng):柿餅含糖量高,食用后喝酸奶,可能使血糖短時(shí)間內(nèi)快速上升。 5. 過(guò)敏反應(yīng):若對(duì)柿餅或酸奶中的成分過(guò)敏,食用后可能出現(xiàn)皮疹、瘙癢等過(guò)敏癥狀。 吃柿餅后喝酸奶存在引發(fā)多種問(wèn)題的可能性,具體情況因人而異。若食用后出現(xiàn)不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。日常飲食中,可合理安排二者食用時(shí)間,避免不良影響。
2025-07-07 17:24
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