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老人吃柿子時，不宜與螃蟹、牛奶、紅薯、山楂、菠菜等食物一起吃。 1. 螃蟹：螃蟹富含蛋白質(zhì)，與柿子中的鞣酸相遇，易凝結(jié)成不易消化的塊狀物，可能導(dǎo)致腹痛、嘔吐等癥狀。 2. 牛奶：牛奶也是高蛋白食物，和柿子同食，鞣酸會使蛋白質(zhì)變性凝固，影響消化吸收，還可能造成腸胃不適。 3. 紅薯：紅薯含淀粉較多，吃后會使胃內(nèi)產(chǎn)生大量胃酸，而柿子中的鞣質(zhì)和果膠在胃酸作用下易形成胃柿石。 4. 山楂：山楂和柿子都含有鞣酸，一起食用會增加胃柿石的形成風(fēng)險，引起胃痛、胃脹等。 5. 菠菜：菠菜中含有豐富的草酸，與柿子中的鞣酸結(jié)合，會影響鈣的吸收，還可能形成結(jié)石。 老人吃柿子時，要避免與上述食物同時食用，以免對身體造成不良影響。若食用后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。