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腦出血患者康復期營養(yǎng)搭配需關(guān)注蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸等。 1.蛋白質(zhì)：是身體修復的重要物質(zhì)，可選擇瘦肉、魚類、豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白食物。 2.維生素：維生素C、維生素B族等有助于神經(jīng)功能恢復，新鮮蔬菜和水果富含此類維生素，如橙子、菠菜等。 3.膳食纖維：能促進腸道蠕動，預防便秘，可從全谷類食物、芹菜等中獲取。 4.礦物質(zhì)：鈣、鎂等礦物質(zhì)對維持神經(jīng)肌肉興奮性有重要作用，牛奶、堅果是不錯的來源。 5.不飽和脂肪酸：對腦血管健康有益，可通過食用橄欖油、魚油等補充。 合理的營養(yǎng)搭配對腦出血患者康復至關(guān)重要。患者可在日常飲食中注重上述各類營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，必要時可在醫(yī)生指導下使用甲鈷胺、維生素B1、腦蛋白水解物等藥物輔助康復。但用藥需遵醫(yī)囑。