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糖尿病不忌口時(shí)，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充講究攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)，控制碳水化合物和脂肪攝入等。 1. 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：可選擇瘦肉、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)、蛋類(lèi)、奶類(lèi)等，有助于增強(qiáng)免疫力，維持身體正常代謝。 2. 膳食纖維：多吃全谷物、蔬菜、水果等富含膳食纖維的食物，能延緩碳水化合物吸收，降低血糖波動(dòng)。 3. 維生素：補(bǔ)充維生素B族、維生素C、維生素E等，可改善神經(jīng)病變、抗氧化等。常見(jiàn)食物如全麥面包、橙子、堅(jiān)果等。 4. 礦物質(zhì)：鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)對(duì)糖尿病患者很重要。牛奶、綠葉蔬菜、海鮮等富含這些礦物質(zhì)。 5. 控制碳水化合物：選擇低GI值的碳水化合物，如燕麥、蕎麥等，避免精制谷物和高糖食品。 6. 控制脂肪：減少飽和脂肪和反式脂肪攝入，增加不飽和脂肪酸，如橄欖油、魚(yú)油等。 糖尿病不忌口時(shí)，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充需綜合考慮多方面因素，合理搭配食物，保證營(yíng)養(yǎng)均衡，以維持血糖穩(wěn)定，減少并發(fā)癥發(fā)生。同時(shí)，應(yīng)定期監(jiān)測(cè)血糖，必要時(shí)遵醫(yī)囑使用二甲雙胍、格列齊特、阿卡波糖等藥物。若有疑問(wèn)，建議到正規(guī)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科就診。