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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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張文 副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級甲等
遺傳與內分泌科
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老年血糖高患者吃南瓜，需注意控制食用量、選擇合適烹飪方式、搭配其他食物、關注血糖變化、了解南瓜種類差異等。 1. 控制食用量：南瓜雖升糖指數(shù)相對不高，但含一定碳水化合物，過量食用會致血糖波動，應少量多次吃。 2. 選擇合適烹飪方式：清蒸、水煮等方式可最大程度保留營養(yǎng)，減少油脂和糖分添加，避免油炸、糖漬做法。 3. 搭配其他食物：吃南瓜時搭配富含膳食纖維、蛋白質食物，如蔬菜、豆類、瘦肉等，延緩碳水吸收，穩(wěn)定血糖。 4. 關注血糖變化：吃南瓜前后監(jiān)測血糖，了解其對自身血糖影響，據(jù)此調整食用量和飲食計劃。 5. 了解南瓜種類差異：不同品種南瓜含糖量有別，選擇含糖量低品種，更利于血糖控制。 老年血糖高患者吃南瓜時，做好上述幾方面注意事項，能在享受南瓜營養(yǎng)同時，更好控制血糖。但飲食調整只是一方面，還需結合運動、藥物治療等，定期復查。
2025-07-25 07:46
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