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老年人尿酸高，需遠(yuǎn)離動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、肉湯、豆類、菌類等高嘌呤食物。 1. 動(dòng)物內(nèi)臟：如豬肝、豬腎、雞肝等，這類食物嘌呤含量極高，食用后會(huì)使體內(nèi)尿酸水平急劇升高。 2. 海鮮：像沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、蝦、蟹等，多數(shù)海鮮都屬于高嘌呤食物，過(guò)量攝入易引發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。 3. 肉湯：濃肉湯中含有大量的嘌呤，尤其是長(zhǎng)時(shí)間熬制的湯，嘌呤溶解在湯中，飲用后不利于尿酸的控制。 4. 豆類：部分豆類如黃豆、黑豆等嘌呤含量也不低，雖然豆類營(yíng)養(yǎng)豐富，但尿酸高的老年人要適量食用。 5. 菌類：香菇、蘑菇等菌類食物，也含有一定量的嘌呤，過(guò)多食用可能影響尿酸水平。 老年人尿酸高時(shí)，應(yīng)盡量避免食用上述高嘌呤食物，以減少尿酸的生成，預(yù)防痛風(fēng)等疾病的發(fā)生。在飲食上要保持均衡，多吃蔬菜水果，多飲水，促進(jìn)尿酸排泄。若尿酸水平持續(xù)異常，建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。