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為腦梗患者制定健康飲食計劃，需遵循低脂、低鹽、高纖維、適量蛋白質(zhì)、補充維生素與礦物質(zhì)等原則。 1. 低脂：減少飽和脂肪和膽固醇攝入，少吃動物內(nèi)臟、油炸食品等，可選擇橄欖油、魚油等健康油脂。 2. 低鹽：每日鹽攝入量控制在6克以內(nèi)，避免咸菜、腌制品等高鹽食物。 3. 高纖維：多吃全谷物、蔬菜、水果等富含膳食纖維的食物，促進腸道蠕動，預防便秘。 4. 適量蛋白質(zhì)：選擇瘦肉、魚類、豆類、蛋類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，保證身體營養(yǎng)需求。 5. 補充維生素與礦物質(zhì)：多吃富含維生素C、E、B族等的食物，如柑橘、堅果、綠葉蔬菜等，同時注意鈣、鎂等礦物質(zhì)的攝入。 腦?；颊叩慕】碉嬍秤媱澮C合考慮多種因素，通過合理搭配食物，保證營養(yǎng)均衡，有助于患者的康復和預防復發(fā)。但飲食調(diào)整只是一方面，還需結(jié)合適當運動和藥物治療。用藥需遵醫(yī)囑。