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從營(yíng)養(yǎng)角度助力腦梗病人康復(fù)的食物有富含膳食纖維的粗糧、富含維生素的新鮮果蔬、富含優(yōu)質(zhì)蛋白的魚(yú)類(lèi)、富含不飽和脂肪酸的堅(jiān)果、富含卵磷脂的蛋類(lèi)等。 1. 粗糧：如玉米、燕麥、蕎麥等，富含膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，降低膽固醇吸收，有助于控制血脂，對(duì)腦梗康復(fù)有益。 2. 新鮮果蔬：像蘋(píng)果、香蕉、菠菜、西蘭花等，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，維生素C、維生素E等抗氧化劑能保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞，減少血管損傷。 3. 魚(yú)類(lèi)：例如三文魚(yú)、鱈魚(yú)等，是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來(lái)源，且其含有的不飽和脂肪酸有助于降低血液黏稠度，改善血液循環(huán)。 4. 堅(jiān)果：如核桃、杏仁等，富含不飽和脂肪酸，能營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)，對(duì)大腦功能的恢復(fù)有幫助。 5. 蛋類(lèi)：雞蛋、鴨蛋等含有卵磷脂，可提高腦細(xì)胞的活性化程度，增強(qiáng)記憶力和智力水平，利于腦梗病人康復(fù)。 腦梗病人康復(fù)期間，合理的飲食營(yíng)養(yǎng)至關(guān)重要。上述食物從不同方面為病人提供營(yíng)養(yǎng)支持，有助于病情恢復(fù)，但飲食應(yīng)多樣化且均衡。同時(shí)，建議在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食安排。