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糖尿病患者吃肉攻略包括選擇合適的肉類、控制食用量、注意烹飪方式、搭配蔬菜和合理安排餐次等。 1. 選擇合適的肉類：優(yōu)先選擇瘦肉，如雞肉、魚肉、蝦肉等，這些肉類富含優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪含量相對(duì)較低。其次可選擇牛肉、羊肉等，但要避免過多食用五花肉等脂肪含量高的部位。 2. 控制食用量：一般每天肉類攝入量控制在100 - 150克左右，避免一次性攝入過多，以免引起血糖、血脂升高。 3. 注意烹飪方式：盡量采用清蒸、煮、燉等方式，避免油炸、油煎等，減少油脂的攝入。 4. 搭配蔬菜：吃肉時(shí)搭配大量的蔬菜，蔬菜富含膳食纖維，可延緩碳水化合物的吸收，有助于控制血糖。 5. 合理安排餐次：將肉分散在各餐中，避免集中在某一餐食用。 糖尿病患者吃肉需綜合考慮多方面因素，選擇合適的肉類、控制量、采用健康的烹飪方式、搭配蔬菜并合理安排餐次，有助于在保證營養(yǎng)攝入的同時(shí)，更好地控制血糖。若對(duì)飲食仍有疑問，可咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生。