常見(jiàn)的高碳水食物有哪些，吃錯(cuò)會(huì)血糖飆升嗎？
2025-07-31 05:29
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常見(jiàn)的高碳水食物有哪些，吃錯(cuò)會(huì)血糖飆升嗎？
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李桂平 主任醫(yī)師
惠州市第三人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
內(nèi)分泌科
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常見(jiàn)的5種高碳水食物有米飯、饅頭、土豆、香蕉、蛋糕等。 1. 米飯：作為主食，碳水化合物含量較高，精制大米升糖指數(shù)也不低，過(guò)量食用易致血糖快速上升。 2. 饅頭：以面粉為主要原料，碳水化合物豐富，消化吸收快，會(huì)使血糖在短時(shí)間內(nèi)升高。 3. 土豆：富含淀粉，屬于高碳水蔬菜，烹飪方式若不當(dāng)，如做成薯?xiàng)l等，升糖作用更明顯。 4. 香蕉：水果中香蕉碳水化合物含量相對(duì)較高，含糖量也不少，大量食用可能引起血糖波動(dòng)。 5. 蛋糕：制作中加入大量面粉、糖，碳水和糖分含量雙高，食用后血糖易快速升高。 這些高碳水食物本身是日常飲食的一部分，但食用時(shí)需控制量和方式，避免血糖大幅波動(dòng)。若有血糖問(wèn)題，更要謹(jǐn)慎選擇和食用。
2025-07-31 15:49
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