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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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季兵 主任醫(yī)師
廣東祈福醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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紅薯在未來血糖管理中或許有新作用，體現(xiàn)在富含膳食纖維、含多種維生素、有礦物質(zhì)成分、含生物活性成分、升糖指數(shù)相對合理等方面。 1. 富含膳食纖維：紅薯中的膳食纖維可延緩碳水化合物吸收，避免血糖快速上升，還能增加飽腹感，減少其他高熱量食物攝入。 2. 含多種維生素：如維生素A、維生素C等，這些維生素有助于維持身體正常代謝，對胰島細胞功能有一定保護作用，利于血糖穩(wěn)定。 3. 有礦物質(zhì)成分：鉀元素含量豐富，能促進鈉排出，維持體內(nèi)滲透壓平衡，對改善胰島素敏感性有幫助，輔助血糖管理。 4. 含生物活性成分：含有綠原酸等生物活性成分，具有抗氧化、抗炎作用，可減輕氧化應激和炎癥反應對胰島細胞的損傷。 5. 升糖指數(shù)相對合理：相較于一些精制谷物，紅薯升糖指數(shù)沒那么高，適當食用不會引起血糖急劇波動。 紅薯憑借其豐富營養(yǎng)成分和合理升糖指數(shù)，在未來血糖管理領域有望發(fā)揮新作用。不過，血糖管理是綜合過程，不能僅依賴紅薯，還需結合健康生活方式和規(guī)范治療。
2025-08-02 10:09
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