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番茄紅素是一種天然的類(lèi)胡蘿卜素，主要存在于番茄、西瓜等紅色果蔬中，具有多種重要的作用與功效。 抗氧化是番茄紅素的主要功效之一。它能夠中和自由基，減少自由基對(duì)細(xì)胞的損傷，保護(hù)細(xì)胞免受氧化應(yīng)激的影響。這有助于延緩細(xì)胞衰老，減少皺紋產(chǎn)生，讓皮膚保持光滑和彈性。而且，自由基與多種慢性疾病的發(fā)生發(fā)展相關(guān)，番茄紅素的抗氧化作用可以在一定程度上降低心血管疾病、某些癌癥等疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。 在保護(hù)心血管方面，番茄紅素可以降低血液中膽固醇和甘油三酯的水平，抑制血小板的聚集，從而減少血栓的形成。它還能改善血管內(nèi)皮功能，使血管保持彈性，降低動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)預(yù)防冠心病、中風(fēng)等心血管疾病有益。 番茄紅素對(duì)前列腺健康也有積極影響。研究表明，番茄紅素能夠在前列腺組織中積累，有助于降低前列腺癌的發(fā)病幾率，還可以緩解前列腺炎等前列腺疾病的癥狀。 此外，番茄紅素還有助于保護(hù)眼睛健康。它可以過(guò)濾藍(lán)光，減少藍(lán)光對(duì)眼睛的傷害，預(yù)防黃斑病變等眼部疾病，保護(hù)視力。