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補血對于維持身體健康至關重要，以下幾種食物在補血方面有較好的效果。 首先是富含鐵元素的食物。鐵是制造血紅蛋白的關鍵原料，常見的有動物肝臟，如豬肝、雞肝等，它們不僅含鐵量高，而且吸收率也高。每 100 克豬肝含鐵量約為 22.6 毫克。紅色肉類也是很好的選擇，像牛肉、羊肉等，它們不僅能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還含有豐富的血紅素鐵，易于被人體吸收利用。此外，豆類食物如紅豆、黑豆等，也是不錯的補鐵食物，同時還富含蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì)。 其次是富含維生素 C 的食物。維生素 C 能促進鐵的吸收，新鮮的水果和蔬菜是維生素 C 的重要來源。柑橘類水果，如橙子、柚子等，維生素 C 含量豐富。獼猴桃也是維生素 C 的“寶庫”，被譽為“維C 之王”。蔬菜方面，西蘭花、青椒等的維生素 C 含量也較高。 再者是富含蛋白質(zhì)的食物。蛋白質(zhì)是身體重要組成部分，補充足夠的蛋白質(zhì)有助于提高血紅蛋白的水平。魚類富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且脂肪含量較低，容易被人體消化吸收。蛋類也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，如雞蛋、鴨蛋等。 最后，紅棗、桂圓等食物在傳統(tǒng)醫(yī)學中也被認為具有補血的功效。紅棗富含多種維生素和礦物質(zhì)，桂圓則有補益心脾、養(yǎng)血安神的作用。