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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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陳慧敏 副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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當(dāng)身體缺鈣時(shí),合理的飲食補(bǔ)充至關(guān)重要。以下為您介紹一些適合缺鈣人群食用的食物。 奶制品是補(bǔ)鈣的優(yōu)質(zhì)選擇。牛奶富含鈣元素,且鈣磷比例適宜,還含有維生素D、乳糖等促進(jìn)鈣吸收的物質(zhì),易于人體吸收。除了牛奶,酸奶也是不錯(cuò)的選擇,它不僅含有豐富的鈣,其中的乳酸菌還能調(diào)節(jié)腸道菌群,有助于提高鈣的吸收率。奶酪同樣是高鈣食品,鈣含量很高。 豆制品也是很好的補(bǔ)鈣食物。黃豆的含鈣量豐富,常見(jiàn)的豆腐、豆?jié){等豆制品都是由黃豆加工而成。以豆腐為例,每100克豆腐中含有較多的鈣,而且豆腐質(zhì)地軟嫩,容易消化。 海產(chǎn)品中,蝦、貝類等含有豐富的鈣。例如蝦皮,雖然個(gè)頭小,但鈣含量驚人,在日常烹飪中加入適量蝦皮,既能增添風(fēng)味,又能補(bǔ)充鈣質(zhì)。海帶和紫菜也是不錯(cuò)的選擇,它們不僅富含鈣,還含有多種礦物質(zhì)和維生素。 堅(jiān)果類食物如杏仁、榛子等也含有一定量的鈣。不過(guò),堅(jiān)果的熱量較高,食用時(shí)要注意適量。 此外,蔬菜中的西蘭花、小白菜等也含有一定的鈣。它們富含維生素K,有助于促進(jìn)鈣在骨骼中的沉積。 總之,缺鈣人群應(yīng)注重飲食的多樣性,通過(guò)攝入多種富含鈣的食物來(lái)滿足身體對(duì)鈣的需求。
2025-10-04 08:09
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