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牛奶和雞蛋是可以一起吃的，它們搭配食用不僅不會產(chǎn)生不良反應(yīng)，還能為人體提供豐富的營養(yǎng)。 從營養(yǎng)成分來看，牛奶富含鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素A、維生素D和維生素B2等多種維生素，并且是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，其蛋白質(zhì)消化率高。雞蛋同樣是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源，含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，生物利用率高。此外，雞蛋還含有脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。二者的營養(yǎng)成分并不沖突，一起食用能讓營養(yǎng)更加全面。 在日常生活中，很多人會將牛奶和雞蛋作為早餐的搭配，這種搭配可以在較長時間內(nèi)為人體提供能量，使人在上午保持充沛的精力。不過，食用時也需要注意適量。因為牛奶和雞蛋的蛋白質(zhì)含量都比較高，如果過量食用，可能會增加腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良等問題。尤其是對于一些腸胃功能較弱的人來說，更要注意控制食用量。